ランブルスコ・ロッソ・アマービレ ドネリ

ランブルスコ・ロッソ・アマービレ ドネリ

品 種 ランブルスコ、ランチェッロッタ

価格(税込) 1,048 円

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カノーヴァ・ブリュット 750ml

カノーヴァ・ブリュット 750ml

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カノーヴァ・ブリュット
品種;トレッビアーノ、シャルドネ
9月中旬に一部手摘みにて収穫されたブドウは除梗後、厳選された酵母を使用し、20℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵。その後2~4週間シュールリー。辛口。シャルマー方式で造られたデイリースプマンテ。明るい輝きを持った麦わら色。フレッシュでフルーティな心地よい香りとバランスのとれた酸が印象的なワインです。

カテゴリー;白泡
地域 イタリア ピエモンテ州

価格(税込) 1,296 円

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フランチャコルタ・ブリュット キュヴェ・プレステージ カ・デル・ボスコ

フランチャコルタ・ブリュット キュヴェ・プレステージ カ・デル・ボスコ

品種 シャルドネ75%、ピノビアンコ10%、ピノネロ15%

価格(税込) 4,450 円

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カルペネ・ブリュット・ロゼ カルペネ・マルヴォルティ

カルペネ・ブリュット・ロゼ カルペネ・マルヴォルティ

カルペネ・マルヴォルティ社は1868年アントニオ・カルペネによって創立されました。
1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けました。
イタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果、イタリアで初めてのシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしました。
さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなど、イタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります

価格(税込) 1,728 円

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プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・サン・ボルド・ブリュット マルスーレ

プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・サン・ボルド・ブリュット マルスーレ

品種 グレラ(プロセッコ)100%

価格(税込) 1,706 円

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プロセッコ・ディ・トレヴィーソ・エクストラ・ドライ レ・コンテッセ  750ml

プロセッコ・ディ・トレヴィーソ・エクストラ・ドライ レ・コンテッセ  750ml

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名前は、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっております。

1970年代、スパークリングワインのピロセスが導入され
その後ワイナリーはワインの生産のための伝統と自然の作業段階を維持しながら、近代的な技術を使用し、ワイン生産を生産しています。

価格(税込) 1,782 円

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プロセッコ スプマンテ ディ コネリアーノ  マルヴォリティ 375ml

プロセッコ スプマンテ ディ コネリアーノ  マルヴォリティ 375ml

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ヴェネト州を代表する辛口のスプマンテです。
プロセッコ100%から造られる豊かな果実味のあるフルーティなスプマンテ。

カテゴリー;スパークリング白
地域 イタリア ヴェネト州

価格(税込) 1,998 円

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クレマン・ド・ロワール シャトー・ド・ロレ

クレマン・ド・ロワール シャトー・ド・ロレ

リンゴや洋ナシのふくよかな香り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっている。細かな泡が心地よい外交的なスタイルで、「リッチなクレマン」としてワシントンポストのおすすめスパークリングに選ばれた。

価格(税込) 1,922 円

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キュヴェ・セレクション ブリュン・セルヴネイ

キュヴェ・セレクション ブリュン・セルヴネイ

アヴィーズの堅牢な骨格に、クラマンのきめ細かくピュアなキャラクターとオジェのふくよかさが溶け込んだ、コート・デ・ブランの魅力あふれるブラン・ド・ブラン。洗練されたシャープなスタイルの中にはスケールの大きさも感じられ、余韻も非常に長い。

価格(税込) 5,054 円

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キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ  2004 ブリュン・セルヴネイ

キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ  2004 ブリュン・セルヴネイ

『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。北はクラマン、南はオジェに境界を接するアヴィーズは、名実ともにこの地を代表するグランクリュだ。アグラパールやジャック・セロス等、数多くの優れた造り手を擁し、ベレムナイトの化石が堆積した白亜の土壌により、太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太なエレガンスが特徴のワインが生まれる。

価格(税込) 6,998 円

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ブリュット・グランデ・レゼルヴ ダニエル・デュモン

ブリュット・グランデ・レゼルヴ ダニエル・デュモン

ほわほわとした柔らかい泡立ち。シャルドネを40%使用しているだけあり繊細で美しい個性がきわだっている。ほんのりと甘い香りがたちのぼり、甘く美しいボリュームが口いっぱいに広がり、最後の余韻で喉の奥に酸味とグレープフルーツの皮のようなビターな味わいを感じる。甘酸っぱくバランスのよい、美しいシャンパーニュ。

価格(税込) 4,450 円

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ブリュット・ロゼ NV シャルル・デュ・ロワ

ブリュット・ロゼ NV シャルル・デュ・ロワ

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品種ピノ・ノワール55%、シャルドネ30%、ブージー村の赤ワイン15%
カテゴリー;ロゼ泡
地域 フランス シャンパーニュ地方

価格(税込) 3,218 円

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カヴァ・ブリュット・ナチュラル  バレタ 750ml

カヴァ・ブリュット・ナチュラル  バレタ    750ml

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原産地呼称D.O.エンポルダはスペインとフランスを隔てるピレネー山脈の麓に位置し、地中海に面しています。 この地域はセラ・ダルベラとカプ・デ・クレウスという二つの自然公園の一部であり、地域全体が政府の統制のもとに管理・保護されています。

 地中海性気候に支配されるエンポルダの年間降水量は550mmほどと少なく、かつ絶え間なく吹く強い風のおかげで、ブドウは常に健全な状態に保たれます。またピレネー山脈と地中海とが隣り合うことにより大きな気温差が生まれ、8月から9月にかけてのさわやかな陽気はブドウを見事に成熟させます。  バレタは、エル・ブジやサンパウといったスペインの名だたるレストランのオンリスト・ワインとして著名なエンポルダの環境で育つ様々な品種から、その土地の個性を見事に表現する本物のワインを造ることを目的として設立した新しいプロジェクトです。そして、そのワインはエンポルダに育つブドウの個性を最大限に引き出すため、全て単独の品種で造られています。  バレタが所有するブドウの樹齢は総じて高く、古いものではなんと1905年にセラ・ダルベラ自然公園に植えられた古木まであります。また土地は痩せたスレートと花崗岩で構成されています。土壌があまりにも痩せているがゆえに一本の樹からわずか1Kgしか収穫できないほどです。しかし、ブドウにとって厳しいこの環境こそがワインの品質を高めています。

 エンポルダというブドウ造りにとって理想的な環境、その地に古くから伝わる固有のブドウの樹、そしてその魅力を知りつくしたワイナリーのワイン造り。バレタはそれらの要素がぎっしり詰まったワインです。

価格(税込) 1,598 円

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カヴァ・ブリュット・ロサード スマロッカ  750ml

カヴァ・ブリュット・ロサード スマロッカ  750ml

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品種 トレパト100%
鮮やかなサーモンピンク。辛口ながら味わいはソフトで優しい飲み心地。
オススメです。
カテゴリー;ロゼ泡
地域 スペイン カタルーニャ州

価格(税込) 1,620 円

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カヴァ・ブリュット・レゼルバ スマロッカ  750ml

カヴァ・ブリュット・レゼルバ スマロッカ  750ml

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品種 パレリャーダ42%、マカベオ27%、チャレロ24%、シャルドネ7%。
全て自社畑の葡萄から。
コストパフォーマンスも高くとても美味しいです。
カテゴリー;白泡
地域 スペイン カタルーニャ州

価格(税込) 1,458 円

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